先日のクラス後に食べた夏みかん、皮を残してジャムを作りました。
細かく切って一度お湯にくぐらせて、それから甜菜糖少しとお水と一緒にコトコト煮詰めて完成。
一度お湯に通すと苦みが和らぐ感じ。
息子は酸味があるからか、好みではない様子。
朝は全粒粉のパンケーキと合わせて、お昼はカレーに入れてみたりして楽しみました＾＾
ごちそうさまでした！
先日のクラス後に食べた夏みかん、皮を残してジャムを作りました。