今日の浜松は朝から雨降りです。
朝のニュースで知った福島県での地震が心配です。
南海トラフの地震もずっと危惧されていますが、生きていることの奇跡を噛みしめて、一日いちにちを送っていくのだな、、と感じたのでした。
昨晩は珍しく長男くんの尿漏れアクシデントに、次男くんがフガフガ起きたりして、よく眠れぬ晩でした。
気圧の変化もあってか、部屋に篭って次男くんと部屋遊びをしていると、眠気が。。
次男くんと早々のお昼寝を一緒にしていました。
起き抜けはお昼ごはん前。
次男くんはまだ寝ており、いそいそと用意しないとなぁ、と起きました。
お腹はしっかり空いているのに、作るのがめんどうだなぁ、なんて怠惰な気持ちが、、
たまぁにはレトルトとか甘えてもいいと思います。
でも食べた後の消化や気持ちの重さを考えると、適当でも手作りものが心地よいものだな、、と思っているこの頃です。
鯵にお塩を軽く振ってグリルへイン。
朝のお味噌汁の残り物は、小口切りした三つ葉を乗せると新鮮に。
少し残った薬味や葉物は、こんな時に活躍します。
下茹でした葉物は、すりごまとかで和えれば、立派なおかずです。
そんなこんなで、今日のお昼ごはんのメニューは、
・鯵の塩焼き、レモン、大根おろし
・常備菜の切干大根
・ほうれん草の胡麻和え
・朝のお味噌汁の残り＋三つ葉
次男くんがいつ起きてきても食べられるように、子ども用も用意しとくと安心です。
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