今日の浜松は快晴ながらも、風強く冷たく寒い三寒四温の最中です。
久々に午前中に用事がないため、昨晩は家事を投げ捨て早く寝て、朝フル回転で動きました。
今日は次男くんと一緒のお昼ごはんです。
・豚コマ、セロリ 、キクラゲ、蓮根、人参、新玉ねぎ、の味噌炒め
・水餃子とレタスの煮干しスープ
・押麦ごはん、浅漬け
豚コマは少量を、スープに通して出汁とアクをとったものを、片栗粉少量で和えてから炒め物に使いました。
よくお味噌汁のお出汁にしたり、豚コマは汁物にも通してから使う、パターンをよくしています。
セロリ と味噌炒めはよく合いました〜！
水餃子は先週末にまとめて作ったものを使用し、楽チンでした。
次男くんは、豚コマと水餃子にスープをもりもり、炒め野菜少しずつ、あとごはん二杯食べて満足していました。
昨日からずっと牛すじと大根たっぷりのスープを食べたくてしょうがなく、今晩決行です。
#産前産後養生
#妊婦ごはん
#子育て
#浜松
#豚コマフル活用
#セロリ は美味しい
#
コメントをお書きください