午前中は、新築計画進行のため、子どもたちは義母に託し、建築士さんとの打ち合わせでした。
終わったのは昼時で、急いで静かな夫婦二人のお昼ごはんになりました。
今日のお昼ごはんは、
・豚レバー、蓮根、春キャベツ、新玉ねぎ、人参のオイスター炒め
・ほうれん草、アスパラ、切干し大根の胡麻和え
・昨日の夕飯の残りの、大根と鶏肉、ガンモの煮物
・朝の残りのお味噌汁、大葉添え
最近は、とんきぃさんの鶏レバーを食べたくてしょうがなくなっていた頃でした。
妊婦中は、特に、あの食材を食べたい！という欲求が強く出るような気がします。
昨日は、ほうれん草でした。
夫の通勤ルートにとんきぃさんがあるため、昨晩に買ってきてもらったのですが、、
豚のレバーでした。。
豚レバーは、薄味仕上げだと臭みを感じるなぁ、という印象があります。
ちょっと薄味になってしまったので、お醤油プラス、そしてレモン汁🍋をプラスすると、グレードアップして食べられました。
次こそ、とんきぃさんの鶏レバーをリベンジしたいところです！！？
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