![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s2070467d870fda64/image/ic4a01f215f575706/version/1614400098/image.png)
今朝から長男くんが"パン食べたい!"と叫んでいました。
でもすでに、ご飯とお味噌汁が出来上がっています。
今日は午前中は夫が仕事に行ってしまうため、買い物は午後にして、お昼ごはんで冷蔵庫を一掃しようと考えていました。
そんなこんなで、今日のお昼ごはんは、
・おかゆパン(レーズン、よもぎ小豆)
・レバーと菜花、長ネギ、白シメジのソテー
・残り野菜使い切り!のスープ
・ミニトマト
・ウインナー
おかゆパンは、朝のごはんの残りをおかゆにしておき、そこに、残りわずかな粉物をいろいろ入れ、お塩少し入れて生地になりました。
ちなみに、ここにもターメリックと生姜パウダーを忍ばせています。
冷蔵庫と冷凍庫に古くからあった?!よもぎ粉と小豆とデーツを炊いたものも使い、スッキリしました。
レバーは、お肉屋さんのとんきぃ
のものです。
ほんっっとに臭みがなく、下処理不要で、プリプリで美味しいです。
オリーブオイル、薄口醤油とレモン汁だけで美味しくいただけました。
スープは、本当に便利でお腹にもお口にも美味しいおかずだなぁ、、としみじみします。
野菜は何でも、みじん切りして、ギーとお塩少しでソテーして、弱火で蒸し煮してから、お水とローレル、生姜で煮立てるだけで、美味しくなります。
子どもたちはおかゆパンをものすごく沢山、食べていました。。
#産前産後養生
#妊婦ごはん
#子育て中
#浜松
#とんきぃ
#おかゆパン
#冷蔵庫一掃
#スープ
コメントをお書きください