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気が巡る食材


今日は風も吹いて、まだまだ慣れない寒さの浜松です。

お昼ごはんは、あったかおうどんでした。 

最近直売所で見かけるようになった、柚と菊の花で人参蜂蜜ラペ?を作りました。

さっぱりしていて、箸休めにも気巡りにも美味しいおかずになりました。

ちなみに、天竜二俣にある蜂蜜屋さん、"養鈁屋"https://yohoya.net/about の蜂蜜を使ったのですが、和物にも合ってとても美味しいです!!


秋は、気を巡らせる食材が多いです。
みかんを始め、そんな食材たちは、さっぱりしていて、子どもたちも好きです。

季節のものを、美味しくいただくのが、ちょうどいいなぁとしみじみ思うのでした。


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