おやつ、ごはん · 16日 9月 2022

以前、ゴーヤだけでスムージーを作ったら、あまりの苦さにびっくり仰天したことがありました。 ゴーヤのスムージーを教えてくださった方から、バナナを入れると苦味ゼロだよ！と、その後助言をもらいました。 バナナを入れるだけで、あの、なかなかな苦味がゼロに？！ 好奇心から、再トライしました！...

おやつ、ごはん · 12日 9月 2022

昨日@basilhouseさんからいただいたガパオバジルで、今日のお夕飯はガパオライス！と楽しみにしていました。 今朝、長男が"ピーマンの肉詰め食べたい！一緒に作ろうよ" と話していたので、しょうがないなぁ〜、と変更に。 最近一緒に料理をするブームがやってきたようです。...

おやつ、ごはん · 11日 9月 2022

今日出かけたbasilhousさんの農園でいただいたバジルたちを、早速お夕飯に加工していただきました。 タイバジルは、ニンニク生姜、胡麻油、でサッと火を通し、ナンプラーと少しのお醤油、甜菜糖で味付けした、バジルソースを、茹でた鶏胸肉に添えました。 このソース、鶏肉に合います！お魚にも良さそうです。...

おやつ、ごはん · 10日 9月 2022

今日は友人からの突然のお誘いに乗って、午後ガーデンパークに出かけました。 ちょうど、フィアットピクニックというイベントを駐車場でやっており賑やかでしたが、 パーク内はイベントの合間の空白期間のようで、のんびりした雰囲気でした。 夕方に帰宅すると、いつも、ぁあこれからいろいろやらねば、、と重い気持ちになってしまいます。...

おやつ、ごはん · 09日 9月 2022

こんにちは。 浜松市北区東三方町内にある、ヨガ、ベビーマッサージ教室のhahaco.netです。 今日はつかの間の晴れを逃すまいと、 大急ぎで、豊作ゴーヤをセミドライに。 クリシュナというホーリーバジルを、陰干しました。 セミドライのゴーヤは、カレーやゴーヤチップスにしたら美味しそう。 クシュリナは香りが名前からして神秘的です！...

おやつ、ごはん · 08日 9月 2022

今日は朝から雷と大雨の忙しい空模様に、少し消耗感を感じる日でした。 段々と涼しくなり、子どもたちの水筒のお茶の減りが少なくなり、季節の移り変わりを感じるようになりました。 薬局に行くと、もう手荒れ用のハンドクリームコーナーが！！ 秋は呼吸器の乾燥も気になる季節です。 消化によく、滋養に富み、手軽な手羽元のスープを夕食にしました。...

おやつ、ごはん · 06日 9月 2022

今日のお夕飯は、さっぱり爽やかにベジ料理です。 以前のブログでもお話した、南インド料理を１５分くらいで作れるレシピ本、を参考にしました。 野菜のココナッツカレー、キャベツのトーレン、大根と豆腐、三つ葉の味噌汁、ゴーヤの糠漬け、ミニトマト、大人はレモンライス...

おやつ、ごはん · 05日 9月 2022

おやつ、ごはん · 04日 9月 2022

今日はホーリーバジルの刈取り作業で午前中があっという間に終わりました。 お昼ごはんは、早速採れたバジルでホーリーバジルチキンを作りました。 オリーブオイルで、鶏肉と長芋を塩で炒めて、最後にホーリーバジルを入れます。 すだちを搾るととても美味しかったです！ 他に、今ゴーヤ天国なので、おかずも毎日ゴーヤだらけです。...

おやつ、ごはん · 03日 9月 2022

夫婦揃って、南インド料理が大好きです。 好きなのは料理だけではありませんが、、 大好きすぎて、新婚旅行は南インドだったり、結婚パーティーは南インド料理店で、民族風衣装まで着ていたくらいの、 大の南インド好きなのです。 都内に住んでいた時は、よく南インド料理屋さんに出かけていました。...